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proteinas: cerdo - aves - res

                                                                 - Cerdo -

- chuletas de cerdo con reducción de mostaza y miel
- costillas de cerdo con glaseado de frambuesas
- chuletas de Cerdo con reducción de Cerveza
- Filet de Cerdo En Reducción de Champiñones
- cerdo en salsa de ciruelas

                                                                     - aves - 

- escalopes de pollo en reducción de romero
- pollo a la parmesana
- medallones relleno de Jamón, tortilla de acelga, zanahorias queso mozzarella,
- escalopes de pavo al vino
- escalopes de pavo en salsa de champiñones
- Pavo en Salsa de Cerezas

                                                                      - res - 

- Roast Beef en salsa Gravy
- bife a la pimienta
- lomo con reducción de canela y azúcar morena
- filet mignon (2 opciones salsa De hongos, o salsa bernesa)
- filet de res en reducción de moras y cabernet

                                                  - Ensalada y guarniciones - 

- Ensalada Rusa
- Ensalada waldorf
- Ensalada gourmet de Manzanas verdes Apio y Pepinos y aderezo de casa 
- Ensalada gourmet de rucula y peras caramelizadas
- Ensalada alemana
- Ensalada Hawaiana
- Ensalada ColesLaw
- Chucrut
Canelones:
- canelones de espinaca con ricotta
- Canelones de Carne
- Canelones de acelga y ricotta

                                                                    - Arrocez - 

- Arroz con tocino confitado
 - arroz árabe
 - Arroz con almendras
 - Arroz con choclos dulces
 - Arroz a la Jardinera
 - Arroz al pesto
 - Arroz de Novia
- Arroz pilaf